Valka'mion, c'est avant tout une histoire de famille.
Issue elle-même de parents épiciers, Valérie a travaillé des années dans la vente de produits de charcuterie et de laiterie. Karine, sa fille, est traiteur de formation. Unies par leur passion pour les produits du terroir, elles lancent toutes les deux la société Valka'mion, une fromagerie charcuterie chaleureuse et conviviale, qui propose des produits régionaux rigoureusement sélectionnés ou préparés avec soin.
Leur gamme est constituée de produits frais, locaux, notamment un grand choix de fromages et de produits laitiers, des œufs, mais aussi et surtout de nombreux produits de charcuterie préparés par leur soin. En effet, Valérie et Karine, qui se fournissent chez l'éleveur local « Le Porc de A à Z », transforment elles-mêmes la viande (découpée au préalable par Gilles, le mari, boucher de métier) et cela du pied jusqu'à l'oreille ! Entre le pâté en croûte, de campagne ou de tête, les rillettes maison, et un plat cuisiné chaque semaine selon leur inspiration, il est difficile de résister à l'appel des saveurs devant ces produits tous aussi appétissants les uns que les autres.
Valérie et Karine s'arrêtent chez vous à la demande, sur les places des villages ou même plus récemment sur les petits marchés (notamment à Bonne chaque vendredi de 15h à 19h). Elles proposent aux personnes qui ne peuvent se déplacer ou en situation de handicap de venir récupérer leur panier ou leur cabas directement à leur domicile, de s'occuper de leur commande dans leur cour, avec une livraison immédiate jusqu'à leur porte !
Cette épicerie ambulante est vraiment au service de ses clients.
Valérie et Karine ont également repris les rennes de l'épicerie du village d'Arenthon. Vous pouvez les retrouver au magasin avec leurs produits faits maison, ainsi que des produits régionaux, des produits frais, du fromage et des fruits et légumes de saison.
N'attendez plus, contactez Valérie et Karine, allez à leur rencontre pour découvrir les produits de leur petite épicerie mobile et ainsi profiter de ce véritable service de proximité ouvert à tous. Vous serez accueillis avec le sourire, dans une humeur chantante, et repartirez forcément avec de quoi vous régaler !
Les tournées :
- Le mardi de 9h00 à 19h00 : Chatillon sur Cluses (matin) / Morillon (matin) / Samoëns (après-midi) / Taninges (après-midi).
- Le mercredi de 9h00 à 18h30 : Cluses (matin) / Thiez (matin) / Nancy sur Cluses (après-midi) / Romme sur Cluses (après-midi) / La Sardagne (18h00).
- Le jeudi de 9h00 à 18h00 : Entremont (matin) / Le petit Bornand (après-midi).
- Le vendredi de 9h00 à 13h30 : Amancy / Passeirier / Arenthon.
- Le Samedi de 9h00 à 14h00 : La Chapelle Rambaud.
